Casseroles d'induction

Les meilleures casseroles en fonte.

Les casseroles en fonte sont des ustensiles de cuisine qui ont de grandes caractéristiques. L’un d’eux, et considéré comme le plus important, est qu’ils sont très résistants et durables. Ils s’adaptent parfaitement aux températures élevées sans déformer la pièce

Ils parviennent également à maintenir la saveur des aliments en vous faisant préparer des plats extraordinaires. Comme si cela ne suffisait pas, ce matériau est totalement écologique, il ne génère pas de risques lors de son utilisation. Mais quelle est la meilleure poêle en fonte

Dans cet article, nous parlerons des meilleures casseroles en fonte aujourd’hui, en analysant les principaux avantages de chaque modèle afin que vous puissiez choisir celle qui convient le mieux à vos besoins.

⇨  Comparatif des meilleurs modèles de casseroles en fonte

Dans ce tableau comparatif, vous pouvez voir les caractéristiques, les spécifications et les prix des meilleurs modèles de poêles en fonte afin qu’il vous soit beaucoup plus facile de choisir un modèle qui convient à la fois à vos goûts et à votre budget.

⇨  Quelle est la meilleure poêle en fonte?

La clé pour avoir la meilleure poêle en fonte est de la guérir. Cela nécessite trois attributs: du temps, de la patience et de bons soins. Les nouveaux modèles sont faits de métal naturel qui, comme notre peau, a des pores. 

À mesure que la surface se réchauffe, ces pores se dilatent et commencent à absorber l’huile. Lorsque nous l’utilisons plus souvent et plus longtemps, toute cette huile se mélange en créant une couche robuste qui empêche les aliments de brûler car elle devient antiadhésive.

Toutes les casseroles que nous indiquons dans cet article sont des casseroles à induction (vous pouvez également les utiliser dans les cuisinières à gaz et vitrocéramiques).

Ensuite, nous allons vous montrer les meilleurs modèles de poêles en fonte. Tous sont de grande qualité, cela dépendra de votre budget. Les poêles Lodge ont le meilleur rapport qualité-prix, et c’est pourquoi elles sont parmi les plus vendues. Ensuite, vous pouvez trouver de grandes marques de casseroles en fer comme Le Creuset, Staub ou Skeppshult.

 #1. Poêle en fonte Lodge pré durcie. La poêle au meilleur rapport qualité/prix 

Nous avons commencé nos recommandations pour les meilleures poêles en fonte avec l’excellente poêle Lodge. Cette poêle à frire est l’un des modèles les plus vendus au monde, principalement parce qu’elle est considérée comme l’une des meilleures poêles en fer (et avec un prix assez bon).

Lodge est une marque très ancienne datant de 1896. Ses modèles actuels ne sont pas nocifs pour la santé et prennent soin du bien-être du client. Il est composé à 100 % de fer, il a donc besoin d’un entretien plus approfondi. Les casseroles en fer Lodge peuvent être cuites et cuisinées de délicieux plats.

Sa structure permet à la chaleur d’être répartie uniformément dans toute la pièce, en gardant intacte la saveur des aliments. Elle est considérée comme une poêle à frire de classe A en termes d’économie d’énergie.

Il est parfait pour utiliser tous types de cuisinières (y compris celles à induction) et de four grâce à sa poignée qui résiste à la chaleur. Il est livré avec un traitement curatif et est facile à entretenir. Il mesure 26 cm de diamètre.

 #2. Poêle haute en fonte Le Creuset 

Nous continuons les recommandations des meilleures poêles en fonte avec le haut Le Creuset, un classique incontournable dans votre cuisine.

La grande Le Creuset est en  fonte coulée et émaillée. Sa poignée est résistante et empêche la chaleur d’atteindre cette zone. Il est de couleur noir mat et répartit parfaitement le feu sur la surface.
Le résultat est une nourriture bien cuite et savoureuse. Il ne permet pas d’absorber l’humidité ni les odeurs des repas précédents. Il ne peut pas être mis au four ou lavé au lave-vaisselle.

Cette poêle a une répartition excellente et uniforme de la chaleur, ce qui la rend idéale pour faire sauter, dorer et frire. Cette poêle en fer permet d’atteindre des températures élevées, ce qui la rend également idéale pour griller de la viande et du poisson. Comme il s’agit d’une grande poêle à frire, elle est particulièrement adaptée à la friture de pommes de terre.

Il est doté d’un large manche en bois (qui reste froid pendant toute la cuisson) et d’une contre-poignée en fonte pour faciliter la prise et le transport de la casserole.

 #3. Le Creuset – Poêle en fonte 28cm 

Nous finalisons les recommandations des meilleures poêles en fonte avec le modèle rond de 28 cm de Le Creuset qui présente un revêtement intérieur en émail noir résistant aux rayures, parfait pour la cuisson de différents aliments.

Cette poêle a les mêmes caractéristiques et avantages que la Le Creuset dont nous avons parlé au début. La seule chose est qu’il n’est pas élevé.

Il dispose d’un manche en bois et d’une contre-poignée en fonte pour une bonne tenue de la poêle, il est déconseillé de l’utiliser au four à cause de son manche en bois.

Vous pouvez trouver ce modèle avec différentes finitions de couleurs et dans différentes tailles (24, 26 et 28cm).

 #4. Poêle en fonte à poignée amovible Biol 28cm 

Un autre modèle que vous devriez prendre en compte est cette poêle à frire en fonte avec un manche en bois amovible de 28 cm de la marque Biol, qui est assez résistante et durable qui distribue également la chaleur de manière uniforme et la conserve beaucoup plus longtemps..

Cette poêle en fonte de Biol s’adapte à tout type de cuisinière, y compris l’induction. Vous pouvez le manipuler confortablement puisqu’il pèse 2,8 kilos et ses dimensions sont de 53,5 x 28 x 6,6 cm. Et si cela ne suffisait pas, son prix est tout à fait accessible.

 #5. Poêle en fonte Staub 28cm 

La poêle à frire en fonte de 28 cm de diamètre de la marque allemande Staub est composée de matériaux de haute qualité qui la rendent très résistante et durable. 

Il est de couleur noire et sa poignée est en bois avec du métal, avec une poignée à accrocher au mur. Il est très confortable à utiliser car il a un poids très léger de seulement 798 grammes.

Staub, comme Le Creuset est spécialisé dans la fabrication de récipients en fonte (des cocottes aux poêles), donc si vous cherchez une poêle à frire de haute qualité, la fonte Staub est une option à considérer.

 # 6. Poêle profonde en fonte Skeppshult avec poignée en noyer 

La poêle suédoise en fonte noire Skeppshult avec manche en bois de noyer est idéale pour frire, sauter ou griller à haute température sans se déformer. Il convient également à différents types de plaques de cuisson, y compris les cuisinières à induction, mais il ne peut pas être utilisé dans le four.

Elles ne sont ni émaillées, ni vitrifiées, elles sont cuites directement sur le fer. Et il retient et distribue la chaleur de manière très uniforme. Il est également très facile à nettoyer.

Ici vous pouvez voir plus de modèles de casseroles Skeppshult. Ce sont des casseroles en fonte fabriquées à la main et d’une qualité incroyable.

 # 7. Poêle en fonte Schukaps. Le moins cher de la comparaison 

La poêle en fonte Schukaps de 26 cm de diamètre est une excellente option que vous pouvez acheter à un prix très abordable que vous pouvez utiliser dans différents types de chauffage au gaz, vitrocéramique, électrique et même à induction. Il est très facile à nettoyer, aucun savon n’est nécessaire, juste avec une éponge et de l’eau il sera parfaitement propre.

Cette poêle est tout terrain. Tant pour  gaz ou barbecues charbon, induction, électrique, verre-céramique ou de gaz cuiseurs  , dans le  four  ou directement au- dessus de la cheminée. Cette poêle en fonte peut être utilisée dans tout type de cuisine!

Il a une  très bonne capacité de répartition de la chaleur  et de  conservation de la chaleur .

 # 8. Poêle en fonte Burnhard 30cm 

Une autre excellente option de poêles en fonte vient du fabricant Burnhard, qui a un diamètre de 30 cm et est parfaite pour cuire et rôtir divers types d’aliments, grâce au fait qu’elle répartit la chaleur uniformément sur toute la surface et maintient au chaud. aliments pour passer un bon moment, avec lui, nous obtiendrons d’excellents résultats de cuisson.

Offres poêles en  fonte

Les modèles de casseroles que nous vous avons présentés précédemment sont de très bonne qualité. Toute personne que vous achetez sera un grand succès.

Mais si vous cherchez une poêle en fer au meilleur prix, faites attention aux modèles que nous vous proposons ci-dessous. Ici, vous pouvez trouver de très bonnes affaires et des casseroles en fer avec de bonnes réductions.

⇨  Avantages des casseroles en fonte

  • Ils peuvent durer longtemps si vous en prenez bien soin
  • Minimise le temps de cuisson, ce qui nous permet d’économiser de l’énergie et de l’argent
  • Il peut être utilisé dans tout type de cuisine sans limitations
  • Sa fabrication ne nécessite pas de produits chimiques ou d’éléments qui endommagent l’écosystème ou mettent la santé humaine en danger.
  • Ils sont antiadhésifs s’ils sont bien utilisés, pour ce faire, laissez-les chauffer avant la cuisson

⇨  Prendre soin des casseroles en fonte

  • La première chose est de durcir la casserole pour qu’elle dure plus longtemps
  • Après l’avoir utilisé, laissez-le refroidir jusqu’à ce que vous puissiez le manipuler avec vos mains, c’est le moment idéal pour le laver à l’eau froide
  • Avant le lavage, frottez la surface avec une serviette humide pour enlever les traces d’huile
  • En cas de résidus plus difficiles à éliminer, laver à la main et non en machine
  • Évitez d’utiliser du détergent en mettant du sel sur la surface et en frottant
  • Essayez de le laver après utilisation et ne le gardez pas sale
  • Avant utilisation, vaporisez un peu d’huile sur toute la base

⇨  Les erreurs que vous ne devriez pas faire avec des casseroles en fonte

Il est important de garder à l’esprit que pour que les casseroles en fonte durent longtemps, nous devons savoir qu’il y a plusieurs erreurs que nous ne devons commettre en aucun cas:

  • Vous ne pouvez pas utiliser d’ustensiles très coupants, bien que le fer soit très résistant, il ne faut pas utiliser de fourchettes ou de couteaux très coupants qui pourraient l’endommager.
  • Ne les nettoyez pas après chaque utilisation. Il est conseillé d’avoir une routine de nettoyage après avoir utilisé la casserole.
  • On ne peut pas non plus les laisser tremper, encore moins avec un détergent.
  • Ne pas les sécher correctement est terrible, car le fer rouille.
  • Vous ne devez jamais le mettre au lave-vaisselle. Ils doivent toujours être nettoyés à la main.
  • Attention même au stockage, il faut le conserver dans un endroit propre, exempt d’humidité et de poussière.

Nous espérons que certaines de ces options de poêles en fonte conviendront à vos besoins, il existe des modèles pour tous les goûts et tous les budgets, vous trouverez donc sûrement la poêle idéale pour préparer les plats les plus délicieux pour vous et votre famille.

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