Les meilleurs déshydrateurs alimentaires. Guide d’achat et comparaisons
Si vous êtes amateur d’aliments sains, vous serez sûrement intéressé à vous renseigner sur les déshydrateurs d’aliments fonctionnels, dans lesquels on peut sécher les fruits, les légumes et les viandes afin qu’ils conservent mieux chacune de leurs propriétés. Dans cet article, nous parlerons des meilleurs déshydrateurs alimentaires disponibles aujourd’hui.
Comment fonctionnent les déshydrateurs alimentaires?
Au début, il est important que vous sachiez qu’un déshydrateur n’est pas un four conventionnel, bien qu’il puisse faire différentes préparations. C’est lui-même un appareil qui chauffe une chambre à air, dans laquelle les aliments sont placés, et maintient la température pendant de longues périodes.
Avec ce processus, il est possible d’éliminer l’eau présente dans les différents aliments, et de cette façon les bactéries, les champignons et les levures ne peuvent pas fermenter. Par conséquent, les aliments diminuent de taille après avoir été déshydratés et peuvent retrouver leur taille d’origine lorsque de l’eau est ajoutée.
Comparatif des meilleurs déshydrateurs alimentaires
Dans cette comparaison, vous pourrez connaître les caractéristiques et les spécifications les plus pertinentes des meilleurs déshydrateurs alimentaires, afin que vous puissiez choisir le modèle qui convient le mieux à vos goûts et à votre budget.
#1. Zociko: Le meilleur déshydrateur alimentaire
Le déshydrateur horizontal Zociko au design compact est livré avec 6 plateaux en acier inoxydable, 1 feuille à rouleaux de fruits et 1 feuille à mailles fines, ce qui vous permet de déshydrater plusieurs aliments en même temps tels que légumes, fruits, herbes, graines.
Le ventilateur du déshydrateur sèche les aliments uniformément, nous n’aurons pas à déplacer les plateaux pour effectuer le processus de chaque côté, parmi les aspects qui méritent d’être notés, c’est que cette machine est très silencieuse.
Il est fabriqué avec des matériaux sans BPA. Grâce à sa conception de porte transparente, vous pouvez visualiser ce qui se passe à l’intérieur sans avoir à ouvrir la porte. De plus, il possède des réglages de température par défaut allant de 35 à 70 ° C, intégrés à une minuterie allant jusqu’à 19,5 heures, qui fournit des temps de séchage et des températures précises.
#2. Déshydrateur alimentaire Mimiya 6 étages
Parmi les meilleurs déshydrateurs alimentaires se trouve ce fabuleux modèle de Mimiya 650W de puissance, avec un thermostat réglable et avec la technologie de protection enzymatique EPT, qui aide à mieux préserver les nutriments dans les aliments.
Ce déshydrateur est doté d’un système de séchage horizontal doté d’un ventilateur situé à l’arrière, ce qui permet un séchage homogène et uniforme. Ce produit comprend une feuille antiadhésive, une maille fine pour les petits aliments et un bac d’égouttage.
#3. Déshydrateur alimentaire professionnel MiMiya
Le déshydrateur Mimiya est livré avec 5 plateaux alimentaires ou plateaux de séchage amovibles et empilables. Il dispose d’un thermostat avec une plage comprise entre (35°C-70°C), le réglage précis de la température vous permet de sécher différents types d’aliments à la perfection.
Ce déshydrateur alimentaire fonctionne silencieusement. Il est également livré avec un système d’arrêt automatique en cas de surchauffe de la machine. Et comme d’autres modèles de déshydrateurs alimentaires, il est sans BPA, nous pouvons donc être sûrs que cet appareil est de haute qualité.
#4. Klarstein Valle di Frutta déshydrateur
Le déshydrateur Klarstein Valle di Frutta est fabriqué à partir de matières plastiques sans BPA, il dispose de 5 plateaux amovibles qui offrent la possibilité d’avoir plus d’espace si nécessaire. Cet appareil utilise un système de séchage à flux d’air spécial qui élimine la rotation du plateau, permettant une répartition plus uniforme des aliments.
Ce déshydrateur Klarstein fait partie des modèles les plus vendus en raison de son excellent rapport qualité/prix. Si vous ne voulez pas investir beaucoup, ce déshydrateur est celui que nous vous recommandons.
Ce modèle Sunix a une puissance de 250 W, il dispose d’un bouton rotatif avec lequel la température peut être facilement réglée de 35 à 70°C. Cette machine a un poids de 762 grammes et des dimensions de 32 x 30 x 30 cm, elle est assez silencieuse comme les autres modèles de déshydrateurs alimentaires.
#5. Déshydrateur d’aliments Clatronic DR 2751
Enfin parmi les options des meilleurs déshydrateurs alimentaires se trouve le Clatronic DR 2751 de forme cylindrique avec cinq plateaux, il dispose également d’un système de régulation de l’air qui vous permet d’accéder aux cinq compartiments de manière égale, en répartissant la chaleur de manière uniforme, et dispose d’un dispositif pour protéger la machine de surchauffe.
- Clatronic DR 2751
Le DR 2751 a une puissance de 250W, sa tension est de 230V, il dispose d’un interrupteur marche/arrêt, il est fabriqué en matière plastique de haute qualité et il ne pèse que 1,7 kilogramme. C’est l’un des déshydrateurs alimentaires les plus vendus aujourd’hui en raison de son excellent rapport qualité-prix.
Ce que vous devez savoir avant d’acheter un déshydrateur alimentaire
Puissance
La puissance du déshydrateur est un aspect très important puisqu’elle déterminera le temps qu’il faudra à l’appareil pour sécher les aliments, généralement ceux-ci ont une puissance comprise entre 250 à 300W, cependant certains modèles de déshydrateurs alimentaires peuvent avoir une puissance de 550W. Il faut aussi savoir que plus la puissance est élevée, plus la consommation électrique est élevée.
Dimensions
La plupart des déshydrateurs d’aliments sont grands, surtout en hauteur car ils ont plusieurs plateaux pour sécher les aliments. Dans cette liste se trouvent différents modèles avec différentes dimensions.
Forme et design
Les déshydrateurs alimentaires sont généralement de forme rectangulaire, ont des bases solides et plusieurs plateaux empilés sur le dessus. Les aliments à déshydrater sont placés sur ces plateaux. Mais, il existe aussi des machines qui ont une forme circulaire, cela ne représente pas une différence notable, ce n’est qu’esthétique.
Avantages de l’utilisation d’un déshydrateur alimentaire
Les déshydrateurs alimentaires offrent de nombreux avantages, ci-dessous nous vous indiquerons les avantages les plus importants:
- En utilisant un déshydrateur, les nutriments, vitamines et minéraux sont bien mieux conservés dans les fruits, les viandes et tous les aliments qui y sont introduits.
- Lors de son utilisation, il ne sera pas nécessaire d’ajouter des conservateurs aux aliments, ce qui est bénéfique pour notre santé.
- La déshydratation des aliments favorise leur transfert, ce qui signifie que nous pouvons être sûrs de pouvoir les emporter dans différents endroits.
- Les aliments déshydratés peuvent être consommés de différentes manières.
- Ils facilitent la conservation de divers aliments, sans avoir besoin d’être au réfrigérateur. Son utilisation permet de conserver les aliments pendant de longues périodes.
- Cela nous permet d’essayer des textures nouvelles et différentes, par exemple les légumes préservent mieux leur fibre végétale.
- Lors de la déshydratation des aliments, l’eau est éliminée mais toutes les propriétés sont préservées et les saveurs sont également renforcées.
Puisque vous connaissez les avantages d’avoir un déshydrateur alimentaire, cela vous aura sûrement donné envie d’en acheter un, alors nous espérons que ces recommandations des meilleurs déshydrateurs alimentaires vous aideront à vous guider pour réussir un achat.