7 recettes de pot express faciles et délicieuses

Marre de toujours cuisiner la même chose? Nous partageons ici 7 recettes de pots express faciles pour que vous puissiez en tirer le meilleur parti et ravir votre famille et vos amis avec les préparations les plus riches.

Cuisiner avec des marmites express / speed pots permet de préparer des plats en très peu de temps, c’est pourquoi il est de plus en plus courant pour tous les foyers d’avoir des marmites express. Puisque nous voulons que vous tiriez le meilleur parti de votre autocuiseur, nous avons compilé ces délicieuses recettes. Faites très attention!

Vous ne savez pas quel pot express acheter? Ne vous inquiétez pas, voici quelques recommandations pour vous aider à choisir le vôtre.

• Le soutien – gorge pots express est un excellent choix pour son bon rapport qualité/prix.
• Si vous recherchez la meilleure qualité, les marmites express Fissler ou les cuiseurs rapides WMF sont votre choix.
• Si votre budget est plus petit, nous vous recommandons les autocuiseurs Magefesa.

Ragoût de haricots asturiens en pot express

Ingrédients pour 6 personnes)

• 500 grammes de haricots asturiens.
• 2 saucisses asturiennes.
• 1 boudin asturien.
• 200 grammes d’épaule de porc.
• 200 grammes de bacon.

Préparation de la fabada en pot rapide:

Nous devons faire tremper les haricots pendant au moins 8 heures, une fois ce temps écoulé, nous procédons à les placer dans le pot avec le boudin, les saucisses et les autres ingrédients, remplissez d’eau à une hauteur équivalente aux 2/3 de la capacité du pot.

On les met à cuire et à chaque fois qu’on casse l’ébullition on ajoute un peu d’eau froide pour la couper, cette opération s’appelle l’ étonnant les haricots. Ce processus est effectué deux ou trois fois, puis il est laissé à cuire pendant une période de 15 minutes sur le niveau le plus élevé de la casserole. Au fur et à mesure que le temps passe, le pot est éteint et on attend de pouvoir l’ouvrir et de procéder à la dégustation d’un délicieux haricot préparé en un temps record.

Jarret aux pommes de terre en pot express

Ingrédients pour faire le jarret dans une mijoteuse

• 1 jarret de porc mi-cuit.
• 2 pommes de terre
• 1 tomate.
• 1 oignon.
• 1 carotte
• 1 petite tête d’ail.
• 1 feuille de laurier.
• Grains de poivre noir.

Préparation des jarrets :

La première chose que nous devons faire est de cuire le jarret dans le pot express avec de l’eau jusqu’à ce qu’il le recouvre, après environ 5 minutes, nous ajoutons la tête d’ail entière, l’oignon complet, la tomate, le poivron et la feuille de laurier, couvrez le pot et on laisse cuire 30 minutes.

Une fois ce temps écoulé, nous ouvrons et piquons l’articulation, si la brochette entre facilement cela signifie qu’elle est prête, sinon nous la laissons encore un peu plus comme 5 minutes. Ensuite, nous retirons le jarret et attendons qu’il refroidisse, dans le même bouillon, préalablement égoutté, nous plaçons les pommes de terre et les carottes à cuire pendant 20 minutes. Passé ce délai, notre jarret aux pommes de terre et aux carottes sera prêt.

Queue de bœuf mijotée dans une mijoteuse

Ingrédients pour 4 personnes)

• 1 kilo de queue de bœuf.
• 2 oignons.
• 3 carottes.
• 12 champignons déshydratés.
• 1 tomate.
• 40 grammes de farine de blé.
• 1 gousse d’ail.
• 30 ml de vin blanc.
• L’eau.
• Le sel.
• Huile d’olive.

Comment préparer la queue de bœuf en pot express

Dans l’autocuiseur , faire sauter à feu doux avec l’oignon coupé en julienne, la tomate en dés, les carottes coupées en trois ou quatre portions et l’ail finement haché, pendant que nous faisons cela, la queue est laissée à température ambiante, puis elle assaisonne et passez-le dans la farine. Pendant que les champignons sont mis à se réhydrater dans un bol avec de l’eau tiède.

Lorsque la sauce est prête, ajoutez la queue et faites-la dorer légèrement, puis ajoutez le vin blanc, les champignons et l’eau pour les réhydrater et un peu plus d’eau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient couverts. On met à cuire sous pression en position deux et on laisse 20 minutes puisqu’il atteint la pression. Nous éteignons le feu et préparons la garniture.

Joues de porc au vin rouge en pot express

Ingrédients (Recette pour 3 personnes)

• 6 joues de porc.
• 1 oignon.
• 2 gousses d’ail.
• 1 poivron rouge.
• 1 poivron vert italien
• 2 carottes
• 500 ml de vin rouge.
• 500 ml de bouillon de viande.
• Farine de blé.
• Le sel.
• Poivre noir moulu
• Huile d’olive vierge extra.

Préparation des coussinets de joues:

Les joues doivent être propres, sans gras ni os, on les assaisonne des deux côtés et on les passe dans la farine. On fait chauffer un peu d’huile dans la marmite express et on marque les joues sur un peu de feu, puis on les enlève et on les réserve.

Nous coupons les poivrons en petits morceaux, l’ail, les oignons et les carottes et les plaçons dans la casserole pendant 10 minutes. On ajoute le vin rouge et on le laisse réduire à feu vif pour que l’alcool s’évapore. Ensuite, nous ajoutons les joues et le bouillon de viande, ajoutons du sel et du poivre et plaçons la casserole en position 2 pendant 20 minutes. Au fur et à mesure que le temps passe, on s’éteint et on laisse sortir toute la vapeur avant d’ouvrir la marmite.

Lorsque les joues sont prêtes, nous les retirons de la marmite express et broyons les légumes pour faire la sauce, nous la passons dans une passoire et la remettons dans la marmite pour lui donner une dernière ébullition et la laisser saisir le corps et épaissir, c’est conseillé de servir les joues avec la sauce dessus.

Ronde de pomme de dinde en pot rapide

Ingrédients (Pour 8 personnes)

• 1 ronde de dinde.
• 2 pommes dorées.
• 1 oignon.
• 2 carottes
• 200 ml de bouillon de légumes.
• Romarin frais sur la branche.
• Le sel.
• Poivre noir moulu
• Huile d’olive vierge extra.

Préparation de la ronde de dinde

La première chose que nous faisons est de marquer la ronde de dinde dans une poêle graissée avec un peu d’huile d’olive extra vierge, à feu vif et en la retournant pour qu’elle soit dorée des deux côtés. Une fois prêt, on le met dans l’autocuiseur.

Hachez les carottes, épluchez et épépinez les pommes et hachez-les également, coupez l’oignon en quartiers, puis ajoutez le tout dans la casserole avec la branche de romarin, le sel, le poivre et le bouillon. Fermez l’autocuiseur et faites cuire à feu vif pendant 15 minutes en comptant à partir du moment où la vanne en position numéro 2 commence à laisser passer la vapeur.

Après ce temps, nous retirons la casserole du feu et la laissons reposer. Lorsque toute la vapeur est partie, nous l’ouvrons et enlevons le rond. On écrase les légumes avec le bouillon, si on veut que la sauce ne soit pas très fine on la passe dans une passoire. Lorsque la ronde de dinde s’est un peu calée, nous retirons soigneusement le filet qui l’entoure et procédons à la trancher et la servir avec la sauce et la garniture de notre choix.

Poulet mijoté à l’autocuiseur

Ingrédients pour 4 personnes

• 8 cuisses de poulet.
• 2 oignons.
• 2 gousses d’ail
• 4 carottes.
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 200 grammes de tomates concassées.
• 2 feuilles de laurier
• 1/2 verre de vin blanc.
• 1 litre de bouillon de poulet.
• Huile d’olive.
• Sel et poivre.
• Persil frais.

Préparation du poulet guidé:

Mettre un peu d’huile à chauffer dans la casserole à feu vif, une fois qu’elle est chaude ajouter les cuisses de poulet, qui doivent déjà être assaisonnées et cuire uniformément pendant quelques minutes. L’idée est qu’ils prennent de la couleur à l’extérieur mais restent bruts à l’intérieur.

En atteignant ce point, l’intensité du feu doit être abaissée et le poulet retiré, mis de côté. Et dans la même huile ajouter les gousses d’ail, les oignons, les poivrons bien hachés, puis les carottes émincées finement et cuire 5 minutes en remuant fréquemment avec une cuillère en bois.

Au fur et à mesure que le temps passe, la tomate concassée est ajoutée et le tout est mélangé et laissé à cuire encore 5 minutes. Plus tard, le poulet est ajouté et le vin blanc est ajouté et la puissance du feu est augmentée, de sorte qu’il commence à bouillir et que l’alcool s’évapore, cela se produit en une minute environ.

Ensuite, le bouillon de poulet est incorporé, ce qui devrait couvrir les cuisses de poulet et les feuilles de laurier sont ajoutées, le sel et le poivre sont rectifiés, la casserole est couverte, placée à feu moyen et laissée pendant 15 minutes, pendant ce temps le poulet attendra et les saveurs se mélangeront et se concentreront.

Riz aux légumes

Ingrédients:

• 180 grammes de riz.
• 540 ml. de bouillon de poulet.
• 2 ail
• ½ oignon.
• ½ courgette.
• 1 morceau de poivron rouge.
• 1 morceau de poivron vert.
• 1 morceau de poivron jaune.
• 100 grammes de champignons.