Cuisinières à induction: comparaisons, prix et analyses

Guides pour acheter des ustensiles de cuisine à induction

Vous envisagez d’acheter une casserole pour votre cuisinière à induction? Vous avez un doute sur le meilleur modèle? Eh bien, vous êtes au bon endroit. Ici, nous vous montrons nos excellents guides d’achat afin que vous puissiez choisir le pot qui convient à vos besoins et à votre budget.

Quelles casseroles puis-je utiliser dans une cuisinière à induction?

Dans une cuisinière avec plaques à induction, vous ne pouvez utiliser que des récipients qui ont un composant métallique ferromagnétique à leur base afin de produire le champ magnétique avec la plaque et chauffer le récipient.

Les pots à induction ont cette composante métallique ferromagnétique à leur base.  L’avantage des poêles à induction est qu’elles peuvent être utilisées sur des cuisinières à gaz et sur des vitrocéramiques.

Types de cuisinières à induction. Quels sont les avantages de chaque matériau?

Types de pot selon la matière de fabrication:

 Pots en fonte 

Les casseroles en fonte fonctionnent très bien sur les plaques à induction, car c’est un excellent conducteur de chaleur et la chaleur est répartie uniformément. Les casseroles en fonte doivent être chauffées lentement. Lorsqu’elles sont utilisées pour la première fois, elles doivent être bien recouvertes d’huile, jusqu’à ce qu’elles créent la couche antiadhésive naturelle. Certains modèles ont un revêtement en émail qui les fait durer plus longtemps.
L’inconvénient est leur prix, ils mettent beaucoup de temps à chauffer et ils pèsent beaucoup. Si vous envisagez d’acheter un pot en fer, nous vous recommandons un pot Cocotte.

 Poêles antiadhésives en fonte d’aluminium 

L’aluminium est un excellent conducteur de chaleur, ce qui fait que le pot chauffe rapidement.
La chaleur ne reste pas longtemps dans la casserole. L’aluminium est facile à nettoyer et ce sont aussi des pots légers.

 Batterie de cuisine à induction en acier inoxydable 

Les pots en acier inoxydable n’ont pas d’agents antiadhésifs chimiques et ont une grande résistance et durabilité. Ils ne rouillent pas.
La majorité des modèles de cuisinières à induction que l’on peut trouver sont en acier inoxydable.

Types de pot selon la forme (et l’usage que l’on peut lui donner)

Pot: c’est un récipient profond qui sert à faire des ragoûts. Il a 2 poignées et un couvercle.

Casserole ou cocotte: en substance c’est comme une marmite, mais avec moins de profondeur.

Marmite vapeur: c’est un type de marmite conçue pour cuire les aliments à la vapeur. Les aliments sont placés sur les plateaux dont ils disposent et sont cuits avec la vapeur générée par la cuisson de l’eau.

Autocuiseur: Un autocuiseur est un type d’autocuiseur qui maintient une pression supérieure à la pression atmosphérique, permettant d’augmenter la température d’ébullition de l’eau et de raccourcir ainsi les temps de cuisson des aliments.
Les fabricants appellent un autocuiseur un autocuiseur. Il existe des modèles plus modernes qui sont des casseroles rapides et des casseroles super rapides.

Les autocuiseurs n’ont pas de vanne rotative, mais ils disposent de plusieurs éléments de sécurité qui permettent de   maintenir la pression à l’intérieur de la marmite en  toute sécurité. Certains modèles ont  deux niveaux de cuisson ou plus qui correspondent à différents niveaux de pression. Cette caractéristique rend les cuiseurs rapides plus polyvalents que les cuiseurs express traditionnels.

Cuisinière express induction. Quel modèle acheter?

Selon les besoins que vous avez, vous pouvez acheter un cuiseur express ou un cuiseur rapide. En raison de la différence de prix, nous recommandons un autocuiseur, car vous pouvez cuisiner à une pression plus élevée et il a plus de fonctionnalités. De plus, il existe des modèles d’autocuiseurs bon marché qui sont de bonne qualité.

La cuisinière à induction la plus vendue et la mieux notée

Les meilleures offres de cuisinières express pour induction

Voici une sélection d’autocuiseurs pour cuisinières à induction. Beaucoup de ces modèles sont actuellement en vente. Alors profitez-en et courez, ces offres se terminent bientôt.

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