Pot industriel. Les gros pots au meilleur rapport qualité prix
Vous envisagez d’acheter un pot industriel? Vous souhaitez savoir quels sont les modèles de gros pots avec le meilleur rapport qualité/prix? Eh bien, dans ce guide d’achat, nous analysons les meilleurs grands pots et vous aidons à choisir le meilleur modèle pour vous.
Choisir quel pot acheter peut être une décision plus difficile qu’il n’y paraît. Il existe de nombreuses options et il peut parfois être difficile de choisir celle dont vous avez besoin, parmi tant de tailles, de marques et de matériaux. La difficulté de choisir est proportionnelle à la taille du pot, alors quand il s’agit de pots industriels, un guide comme celui que nous apportons ensuite devient une nécessité absolue.
Comme vous le savez sûrement, les marmites industrielles sont indispensables dans les cuisines des restaurants et des salles à manger, car elles permettent de cuisiner de grandes quantités de manière confortable, simple et sûre. Comme nous le verrons plus loin, les pots industriels sont généralement fabriqués en aluminium ou en acier inoxydable, ceci étant donné qu’être industriel nécessite la plus grande garantie possible de durabilité et de résistance que seuls ces matériaux offrent.
Tous les professionnels de la cuisine savent que l’une des principales erreurs lors de l’achat d’une marmite est que, même industrielle, elle est plus petite que ce dont nous avons réellement besoin. Cette erreur étant si courante, la recommandation est toujours d’acheter au moins une ou deux tailles au-dessus de l’estimation pour éviter les déceptions et pour pouvoir également faire face à des circonstances exceptionnelles (un événement, un mariage, des pics de demande, etc.).
Comparatif pots industriels et grands pots, quel modèle acheter?
Contrairement aux casseroles domestiques traditionnelles, les casseroles industrielles sont spécialement conçues pour résister aux exigences des cuisines et des poêles les plus exigeants. Voici une liste des meilleurs pots industriels que vous trouverez sur le marché aujourd’hui:
#1. Pot industriel Lacor de 170 litres
C’est un pot industriel composé à 99% d’aluminium pour une résistance, une robustesse et une durabilité maximales. Ce pot est disponible en différentes tailles (la plus grande taille étant de 60 centimètres de circonférence, et une épaisseur comprise entre 2,5 et 5 millimètres). Leurs prix varient également en fonction des dimensions du pot.
L’un de ses plus grands avantages est qu’il possède des poignées et poignées athermiques, ce qui permet d’éviter les accidents et les brûlures, notamment dans les contextes industriels. De plus, il possède un couvercle – en acier inoxydable – spécialement conçu pour favoriser la conductivité thermique, et ainsi économiser de l’énergie.
Le seul inconvénient de ce pot industriel est qu’il ne peut pas être utilisé sur des cuisinières à induction.
Ici vous pouvez acheter ce pot Lacor de 170 litres au meilleur prix du marché:
#2. Grand pot GSW 64347 Professional Jumbo (20 litres)
Bien qu’il s’agisse d’un pot de près de 5 kilos, en raison de ses dimensions, il est également l’un des plus petits de la gamme industrielle et des grands pots, car il a une capacité maximale de 20 litres et des dimensions d’environ 30 x 28 centimètres.
Cette marmite est en acier inoxydable, a des poignées en métal athermique (c’est-à-dire qu’elles ne chauffent pas) et un couvercle en verre résistant à la chaleur avec une sortie de vapeur intégrée.
Il possède également une base thermique extra forte qui augmente son efficacité et ses économies d’énergie. Il est idéal pour les grandes cuisines et, heureusement, il convient à toutes les cuisinières, y compris celles à induction. C’est l’un des pots les plus robustes et efficaces sur le marché actuel et vous pouvez l’acheter pour un prix très bon marché ici:
#3. Casserole Lacor Chef Lux (28 litres). Casserole pour hôtels et restaurants
La marque Lacor a plus de 65 ans d’expérience dans la production et la distribution d’articles d’ustensiles de cuisine. La gamme Chef Lux est composée d’ acier inoxydable (corps, anses et poignées de casserole) et d’un fond diffuseur de chaleur qui favorise l’utilisation efficace de l’énergie et la conductivité thermique.
L’épaisseur du pot est comprise entre 1,5 et 2 millimètres, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur finition satinée. Ce pot va au lave-vaisselle et convient à tous les types de cuisinières (y compris l’induction et les fours).
Le pot peut être acheté avec ou sans couvercle. Les tailles disponibles sont comprises entre 20 et 50 centimètres. Vous pouvez voir ici les caractéristiques de cette casserole Lacor d’une capacité de 28 litres et de 50 cm de diamètre:
#4. Grand Pot Renberg: Collection Alexander
Le célèbre pot Rengberg se décline dans une grande variété de tailles (de 4 à 20 litres de contenance) et de prix (d’un minimum de 20 € à 50 €). Ce pot est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, pour augmenter sa résistance et sa durabilité ; en combinaison avec un fond en aluminium qui permet à la chaleur d’être conduite uniformément et rapidement, augmentant les économies d’énergie et réduisant les temps de cuisson.
Contrairement à d’autres grands pots, celui-ci comprend une échelle de mesure gravée qui vous permet de contrôler avec précision les quantités ajoutées.
Esthétiquement, ce pot a également un design attrayant, caractérisé par un effet miroir brillant à l’extérieur, un couvercle en verre avec sortie vapeur intégrée et des poignées ergonomiques et chauffantes pour une meilleure prise en main sans se brûler. Enfin, cette marmite convient également à tous les types de cuisinières, y compris celles à induction.
#5. Pot Industriel Professionnel Royal Catering RCST-71LI4
Le Royal Catering est l’ un des pots industriels les plus complets et les plus résistants du marché aujourd’hui. Ce modèle est disponible dans une gamme de tailles qui varie de 32 à 113 litres. Il convient à tous les types de cuisinières, telles que les plaques à gaz, électriques, à induction, vitrocéramiques et même halogènes.
Comme il est fabriqué – à la fois le corps et le couvercle – en acier inoxydable de haute qualité, ce n’est pas seulement un pot résistant mais aussi très facile à nettoyer et à entretenir ; Contrairement aux autres pots, Royal Catering n’absorbe pas les odeurs.
Ce pot est également doté d’un fond solide qui garantit une utilisation efficace de l’énergie (économies allant jusqu’à 30%) grâce à une répartition et à une rétention uniformes de la chaleur, ce qui non seulement favorise la cuisson, mais aide également à garder les aliments au chaud pendant de longues périodes.
Offres de grands pots pour l’industrie hôtelière
Ci-dessous nous vous présentons une sélection de modèles de grands pots, afin que vous puissiez trouver le modèle qui correspond le mieux à vos besoins (taille et contenance du pot, matière de fabrication et prix).
Catalogue de pots industriels proposés
Dans les pots industriels (ceux d’une capacité supérieure à 30 litres), nous pouvons trouver deux marques: Lacor et Royal Catering, dont nous avons déjà parlé dans ce guide.
La qualité offerte par les deux marques est très bonne, donc la décision d’achat dépendra de la capacité dont vous avez besoin et du prix du pot industriel.
Nous vous laissons ici une sélection de modèles de pots d’une capacité supérieure à 30 litres:
