Tajine Induction

Tajine pour Induction, lequel acheter?

Vous envisagez d’acheter un tajine pour votre cuisinière à induction?
Si vous avez une cuisinière à induction, vous devez très bien connaître le type de récipient approprié pour y cuisiner. Vous pensez peut-être que vous ne pouvez pas préparer toutes sortes de plats dans une cuisinière à induction, mais vous ne le pouvez pas. Vous pouvez préparer les plus délicieux plats marocains et maghrébins avec un tajine à induction (appelé aussi tajin ou tajina). Ce qu’il faut prendre en compte c’est le matériau avec lequel il est fabriqué, dans le cas des tajines à induction, ils ont un composant ferromagnétique à leur base pour qu’il puisse transmettre la chaleur. Le tajine est un plat qui demande un temps de cuisson long, doncle récipient doit être fait d’un matériau qui conduit bien la chaleur.

Comparatif des 5 meilleurs tajines. Prix ​​et qualité

Jetez un œil à ce tableau comparatif qui contient des informations exceptionnelles sur les modèles de tajines les plus appréciés disponibles sur le marché, afin que vous puissiez facilement choisir celui qui vous convient le mieux en fonction de vos besoins.

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H.Koenig TAJ3 Tajine Electrique Brique 3 L
  • Idéal pour la préparation de tajines et couscous
  • Dimensions du produit : 32x30x30 cm
  • Capacité: 3L
  • Récipient en terre cuite
  • Thermostat réglable
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WEB2O Tajine Induction et Vitro-céramique INOX Rouge et Noir dégradé 30,20 x 30,20 x 23 cm
  • Plat à tajine en fonte d'aluminium.
  • Dimensions: 30, 20x30, 20x23 cm.
  • Tous types de feux
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COOK CONCEPT - KC24041 - Tajine Induction Fonte Aluminium Ronde Vitro-Ceramique Inox Taupe Cuisine Plat Cuisson
  • L'UNIVERS DE LA CUISINE MAIS BIEN QUE DE LA CUISINE : Facilitez-vous la vie en cuisine ou à table avec des accessoires tendance et ultra-pratiques
  • INNOVANT : Ce plat à tajine tolère tous les feux, dont l'induction
  • PRATIQUE : Quoi de mieux qu'un plat à tajine pour émerveiller les papilles et les yeux de ses convives
  • BELLE CONTENANCE : Ce format familial garantit de belles assiettes autour de la table
  • DIMENSION : Diametre 30 cm, hauteur 23 cm

Ce tajine pour induction en fonte est celui avec le meilleur rapport qualité/prix.

 #1. Tajine Céramique Emile Henry 

Nous commençons par ce tajine de la célèbre marque française Emile Henry, qui est fait de céramique moulée à la main et émaillé à la main avec un type de laque qui n’absorbe pas les odeurs ni les saveurs. Ce modèle peut être utilisé sur différentes sources de chaleur, même des plaques à induction, mais une plaque de cuisson supplémentaire doit être utilisée.

Ce tajín à la base profonde a un diamètre de 27 cm, parfait pour préparer les repas d’une famille de 4 ou 5 personnes. C’est aussi un ustensile que nous pouvons utiliser pendant longtemps, car il résiste aux coups et aux températures élevées, pour prolonger son utilité, il est conseillé d’augmenter progressivement la chaleur.

Caractéristiques et avantages du tajine Emile Henry:

  • Excellente conduction de la chaleur et de la vapeur.
  • Il peut être utilisé au four, il peut également être mis au micro-ondes.
  • Il peut être lavé à la main et également au lave-vaisselle.
  • Il n’absorbe pas les odeurs ni les saveurs.
  • Son poids est de 2,4 kilos.

 #2. Tradifonte Crealys 509833 Tajine En Fonte 

Une autre des magnifiques options pour les tajines est ce modèle de la marque Tradifonte avec une base en fonte émaillée noire et un plateau en grès céramique également émaillé en rouge vif.

Ce tajín a une base de 30 centimètres et convient à toutes les cuisines, y compris l’induction, car étant en fer, la chaleur est conduite de manière extraordinaire à travers chaque espace de la base. Et un aspect qu’on ne peut manquer de mentionner, c’est qu’il a un prix assez accessible, donc si vous avez l’opportunité de l’acquérir, n’y pensez pas une seconde.

Caractéristiques et avantages de Tradifonte Crealys:

  • Ustensile solide et durable.
  • Il peut être utilisé dans différents types de cuisson, même l’induction.
  • Il pèse 4,87 kilos.

 #3. Tajine en fonte Le Creuset. Le meilleur tajine de la comparaison 

Le tajín du Creuset est considéré par de nombreux utilisateurs comme le meilleur, ce modèle est composé d’une base en fonte émaillée avec un bord élevé de grande résistance et une excellente répartition de la chaleur. Et son couvercle en céramique de grès émaillé en forme de cylindre conique qui a pour but de ralentir la cuisson et d’exercer la fonction vapeur pendant la cuisson.

Le Creuset, Tajine en Fonte Émaillée, Ronde, Ø 27 cm, Compatible avec Toutes Sources de Chaleur (Induction et Four inclus), 4.02 kg, Bleu Caraïbes
  • Tajine orientale ronde en fonte émaillée pour une cuisson douce et homogène des plats
  • Fonte économe en énergie pour des résultats de cuisson optimaux, Compatible avec toutes sources de chaleur, y compris l'induction
  • Couvercle cône en céramique, Condensation de la vapeur en fines gouttelettes retombant ensuite sur les aliments de manière à rester tendres et juteux
  • Fabriqué en France, Entretien facile grâce à son intérieur en émail noir de haute qualité, Passe au lave-vaisselle, Garantie à vie
  • Contenu : 1 Tajine en fonte émaillée Le Creuset, Ronde, Ø 27 cm, Dimensions avec couvercle : 27.3 x 27.3 x 21.1 cm, Poids : 4.02 kg, Couleur : Bleu Caraïbes

De même, ce tajín a un diamètre de 27 cm et une capacité d’environ deux litres, suffisant pour préparer des repas pour six personnes. En revanche, il convient à toute source de chaleur, y compris les fours, mais ne doit pas être utilisé au micro-ondes. Bien que son prix soit si élevé, cela vaut la peine de le payer, car nous aurons une étiquette de longue durée.

Caractéristiques et avantages du tajine Le Creuset:

  • Bol rond en fonte qui permet une cuisson douce des aliments.
  • Il convient à tous les types de sources de chaleur, y compris l’induction.
  • Répartit la chaleur uniformément de la base aux murs.
  • Il peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle.
  • Son poids est de 4,02 kg.

 #4. Tajine en fonte Staub 

Ce modèle provient de la prestigieuse marque française Staub avec une base en fonte émaillée qui offre de plus grandes économies d’énergie car elle maintient la chaleur pendant longtemps tout en la répartissant uniformément.

Sale
STAUB Plat à Tajine en Fonte, Couvercle Céramique, Ø 20 cm, Crème
  • Idéal pour servir les plats traditonnels marocains
  • Saisir la viande à feu vif dans la base en fonte
  • Ajouter des épices et des légumes et poursuivre la cuisson au four en couvrant à l'aide du couvercle en céramique
  • L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments
  • Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four/Grill

Son couvercle est en forme de cône à l’intérieur il est émaillé de couleur noir mat et son extérieur est rouge vif, il est très facile à nettoyer soit à la main au lave-vaisselle.

Bref, ce magnifique ustensile fonctionne avec toutes les sources de chaleur, il peut être mis au four, mais il ne peut pas être utilisé au micro-ondes et il supporte une température jusqu’à 260°.

Caractéristiques et avantages de la balise Staub :

  • Il est idéal à prendre à table.
  • Il est émaillé aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur.
  • Solide et durable.
  • Son diamètre est de 20 cm.
  • Il ne pèse que 1,8 kilos.

 #5. Tajine marocain en fonte 

Nous terminons avec ce tajín au design élégant et très esthétique avec une base en fonte de haute qualité dans laquelle diverses recettes peuvent être réalisées, à la fois à cuisson lente et celles qui doivent être à basse température pendant une longue période.

Il peut être utilisé dans différentes sources de chaleur, notamment l’induction et le four jusqu’à une température maximale de 260°C. Cet ustensile a une bonne taille, son diamètre atteint 30 cm, ainsi de nombreux repas peuvent être préparés confortablement.

Uno Casa Plat à Tajine Marocain— Casserole en Fonte de 3,5 l avec Une Base en Fonte Émaillée et Un Couvercle en Forme de Cône
  • 🥘 TAJINE MAROCAIN —Créez un festin authentiquement marocain avec ce plat pour tajine marocain de 3,45 litres. C'est parfait pour les plats marocains, les ragoûts cuisinés à feu doux et les soupes, les casseroles, et les viandes rôties, ainsi que de nombreux autres plats tout-en-un.
  • 🖤 BASE EN FONTE ÉMAILLÉE —Notre support de casserole de tajine est spécialement conçu avec la fonte émaillée de la meilleure qualité, pour vous fournir une utilisation durable et des plats délicieux, cuisinant la nourriture de manière plus régulière et conservant la chaleur plus longtemps. Les huiles que vous utilisez dans vos recettes normales pénètrent naturellement par ses pores, créant une surface antiadhésive lisse et naturelle. Et il n'y a pas besoin de le traiter !!
  • 🔺 COUVERCLE EN CÉRAMIQUE EN FORME DE CÔNE —Grâce à son design unique, le couvercle rouge vif en céramique en forme de cône aide à conserver l'humidité, qui circule pendant la cuisson et enrichit la nourriture d'arômes puissants. Au bout du compte, plus de plats succulents sont assurés !
  • 🔥 DE LA CUISINIÈRE A LA TABLE —Faites passer votre nourriture de la cuisinière à la table avec le tajine qui continue à grésiller. Elle conserve la chaleur de manière homogène afin que les aliments ne se contentent pas de cuire, mais reste aussi chaud jusqu'à ce que ce soit prêt à être mangé.
  • ⭐ DEUX MANIQUES POUR FOUR EN BONUS —Saisir votre casserole de tajine est facile et confortable avec le bord large, tandis que les deux maniques colorées incluses protègent vos mains d'une chaleur allant jusqu'à 230 ° C. Votre expérience de cuisson et de service sera sûre et appréciable !

Caractéristiques et avantages du tajín marocain Uno Casa:

  • Design élégant en fonte.
  • Couvercle conique en céramique
  • Base épaisse qui distribue très bien la chaleur.
  • Son poids est de 4,54 kilos.

Ce qu’il faut considérer lors de l’achat de tajines

Matériaux de fabrication

Les tajines sont faits de différents matériaux, il y en a en terre cuite qui sont les plus faits à la main, ils sont en céramique, fonte ou fonte, acier, aluminium. Celles en fonte et avec plateau en grès cérame sont idéales pour les cuisinières à induction ou en vitrocéramique. Ceux en acier se caractérisent par leur grande adhérence, leur durabilité et leur nettoyage facile.

Type de Tajin

Au fil du temps, les fabricants ont élargi les options en termes de types de tajines, aujourd’hui, nous pouvons trouver les modèles les plus traditionnels qui conviennent à une utilisation au feu, ainsi que d’autres modèles électriques qui fonctionnent sur une base électrique, d’ autres peuvent être facilement passés au micro-ondes, alors pensez à laquelle acheter.

Taille

Un autre aspect auquel vous devez faire attention est la taille du tajín, il existe différents diamètres et capacités, choisissez celui qui convient le mieux à la quantité de repas que vous souhaitez y préparer.

Utilisation et entretien

Les tajines en céramique, en fer et en acier peuvent être utilisés dès le premier instant, tandis que les modèles traditionnels en argile, avant leur première utilisation, doivent être durcis pour garantir leur durabilité et leur résistance.

Dans notre magasin, vous pouvez acheter des tajines bon marché

Le tajine n’est pas l’un des récipients de cuisine les moins chers, surtout lorsque vous souhaitez en acheter un de bonne qualité. Ici, nous voulons vous montrer le modèle de tajine à induction le moins cher que vous pouvez acheter. C’est aussi un produit très apprécié et qui a de très bonnes opinions.

Qu’est-ce qu’un tajine?

Un tajine est un récipient typiquement marocain et nord-africain fait d’argile. Il est bas et a un sommet conique avec un trou bouché au sommet. Il est utilisé pour faire du tajine, un plat typique qui peut être composé de viande, de poulet, d’agneau ou de légumes. Ce plat est cuit longtemps pour que les viandes deviennent tendres et que l’arôme et la saveur des épices soient concentrés. Les tajines peuvent également être utilisés comme ornement.

La forme du tajine permet une cuisson homogène et une concentration des saveurs grâce à sa forme conique. Cela signifie également moins de dépenses énergétiques.

Le tajine en terre typique que vous achetez au Maroc, bien qu’il soit très beau, vous ne pourrez pas l’utiliser dans votre cuisinière à induction. Pour cela, vous aurez besoin d’un tajine à base ferromagnétique.

A quoi peut servir le tajine?

Un  tajine peut être utile pour préparer toutes sortes de ragoûts de viande ou de poisson qui nécessitent une cuisson lente et sont très assaisonnés. Il peut être utilisé pour préparer tout ragoût marocain ou maghrébin à base de viandes ou de légumineuses où ils doivent être tendres et bien cuits.

Acheter le meilleur tajine Le Creuset en fonte

Le Creuset est une marque qui ne déçoit pas, ses produits en fonte et fonte sont parmi les meilleurs du marché. Ce tajine Le Creuset a le fond du récipient en fonte et la partie conique en céramique, pour donner une saveur la plus proche possible des tajines traditionnels. Ce modèle Tajine est disponible en différents coloris.

Vous pouvez acheter ici ce magnifique tajine Le Creuset en fonte:

Le Creuset, Tajine en Fonte Émaillée, Ronde, Ø 27 cm, Compatible avec Toutes Sources de Chaleur (Induction et Four inclus), 4.02 kg, Bleu Caraïbes
  • Tajine orientale ronde en fonte émaillée pour une cuisson douce et homogène des plats
  • Fonte économe en énergie pour des résultats de cuisson optimaux, Compatible avec toutes sources de chaleur, y compris l'induction
  • Couvercle cône en céramique, Condensation de la vapeur en fines gouttelettes retombant ensuite sur les aliments de manière à rester tendres et juteux
  • Fabriqué en France, Entretien facile grâce à son intérieur en émail noir de haute qualité, Passe au lave-vaisselle, Garantie à vie
  • Contenu : 1 Tajine en fonte émaillée Le Creuset, Ronde, Ø 27 cm, Dimensions avec couvercle : 27.3 x 27.3 x 21.1 cm, Poids : 4.02 kg, Couleur : Bleu Caraïbes

Avantages d’acheter un tajine

Les tajines en plus d’être très décoratifs, sont idéaux pour cuisiner toutes sortes de ragoûts afin que la viande soit juteuse, tendre et avec une saveur très concentrée. Ils n’ont pas besoin de travailler à des températures élevées, ce qui signifie de grandes économies d’énergie.

Un tajine permet de réaliser les plats marocains les plus délicieux et d’obtenir la touche unique et originale de ce type de plat. Le tajine est un type de récipient qui a un type de cuisson unique qu’aucun autre récipient n’a.

Les tajines peuvent-ils être utilisés dans les cuisinières à induction?

Les tajines traditionnels, étant faits d’argile et de céramique, conduisent très bien la chaleur. Cependant, ce type traditionnel ne peut pas être utilisé dans une cuisinière à induction, car ils n’ont pas le matériau ferromagnétique qui permet au récipient de chauffer.

Les cuisinières à induction les plus recommandées sont celles en fonte ou en acier inoxydable. Vous pouvez également utiliser un tajine avec un pot en acier ou en fer et un couvercle en céramique. Ce matériau retient la chaleur à l’intérieur et permet une cuisson uniforme et juste au bon endroit. Les tajines traditionnels peuvent fonctionner sur une vitrocéramique mais pas sur l’induction.

Un tajine vous permet de cuisiner les ragoûts les plus savoureux sans avoir recours aux casseroles conventionnelles énormes et compliquées. Vous pouvez même préparer un autre type de ragoût qui n’est pas marocain tant qu’il contient de nombreux ingrédients qui nécessitent qu’il absorbe bien toutes les saveurs et tous les arômes.
Un tajine est une pièce qui ne devrait pas manquer dans votre cuisine.

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